第126回 第127回

ひと味ちがう美味しさプロのこつ教えます!!

受講料 6480円(税込) 定員 10名  開催日 2014年11月16日(日)  時間 午前の部:10:00-12:00(IH)/午後の部:13:30-15:30(ガス)
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講師

菰田欣也

四川飯店グループ
総料理長
1968年東京生まれ。18歳から、料理の鉄人としておなじみの陳建一さんの愛弟子として「赤坂四川飯店」一筋で中華料理の道を歩む。
2001年に渋谷・セルリアンタワーに「スーツァンレストラン陳」を開店するとき、32歳の若さにして厨房をまかされ、料理長として手腕を振るい、現在は四川飯店グループの総料理長を務める。第五回中国烹飪(料理)世界大会個人熱菜部門金賞受賞。
開催終了
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焼き餃子

チンゲン菜と豚肉のスタミナスープ

海老とホタテ貝柱の蒸しもの

お楽しみデザート

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