料理は暮らしを豊かにします。
丁寧な暮らしを大切にする人の料理は、
一つ一つの所作に無駄がなく、作ってる姿すら美しい。

フライングソ－サーは、
プロの料理人はもとより、趣味で料理を楽しむ人にも、
もっとストレスなく料理に没頭できるような調理器具を提供したい。
そう考えて、美味しい道具を選び抜いています。
フードスタイリストやデザイナーなど、プロから意見や情報を収集し、
すべて自分たちで使ってみて、機能性や使用感を確かめています。
また、長年培ったノウハウを活かし「無いものはつくる」の考えのもと、
オリジナルの商品開発にも積極的です。

本当に良いと思えるものだけをお届けする。
当たり前のことを、きちんとやっていくお店でありたいと考えます。

ホテルから街のレストランまで、プロの厨房に関わって50年。
私たちは厨房設備の設計施工から業務用食器・厨房用品の販売に関わってきました。
すべては美味しい料理をつくるために。調理を召し上がる人の笑顔のために。
みなさまに認められる品質と機能をお届けするため Flying Saucer ブランドを立ち上げました。
良い道具とは、万能なものではありません。
プロがいくつもの包丁や鍋を使い分けるように、
すべての道具の良さは、その道具をどう使うかによって引き出されるものです。
一人ひとりにとっての良い道具の選び方をアドバイスしたい。
プロの現場で培ってきた経験を伝えていきたいと考えます。