毎日使える“究極の深型フライパン”

毎日使える“究極の深型フライパン”

中華鍋が欲しいとお考えでしたら、
この深型フライパンに注目してください。
開発のきっかけは、
IHでも使える底が平らな中華鍋をつくることでした。
鍋をあおって食材を炒める従来の中華鍋とは逆転の発想で、
鍋は置いたまま、
スパチュラやクッキングスプーンを使って食材をかき混ぜることで
鍋肌の熱が料理に生かされるように工夫されています。
ガスコンロをお使いの方からも
このほうが使いやすいという声が寄せられています。
フッ素樹脂コーティングのかけ直しができ、
いつまでも長くお使いいただけます。
炒める・焼く・茹でる・煮る・揚げる、
毎日の料理で活躍する定番の道具です。

毎日使える“究極の深型フライパン”
Details
  • 鍋全体が発熱する厚さ2mmの三層構造

    鍋全体が発熱する厚さ2mmの三層構造

    アルミをステンレスで挟んだ三層鋼アルミクラッド材を、高度なプレス技術で成形。
    IHでは、鍋底だけでなく側面も発熱。
    鍋肌ですばやく食材を炒める、中華料理ならではの美味しいさを引き出します。

  • IHを使いこなす逆転の発想

    IHを使いこなす逆転の発想

    IHでは、鍋をあおって料理することができません。そこで、鍋を置いたまま食材をかき混ぜる逆転の発想で、料理のしやすい鍋の深さや形状を徹底的に検証。ぱらぱらチャーハン、食感の良い野菜炒めを可能にする機能性がそなわっています。

  • 平らな鍋底をいつまでも保つ高品質

    平らな鍋底をいつまでも保つ高品質

    IHのトッププレートに密着する平らな鍋底。厚い材料をプレス加工で成形し、形状の変化や歪みが起きにくい耐久性をそなえています。30cmタイプは、グリップハンドルだけでなく補助の取っ手がついて、重いときもしっかり持つことができます。

  • 3つのサイズと専用のガラス蓋

    3つのサイズと専用のガラス蓋

    30cm、27cm、24cm、3つのサイズを用意しています。それぞれのサイズに合った、専用のガラス蓋もあります(別売)。究極の深型フライパンは、ガスコンロでも使えます。鍋をあおらずに手軽に炒め物ができると好評です。

  • 掛け直しができるフッ素樹脂コーティング

    掛け直しができるフッ素樹脂コーティング

    鍋を置いて炒める調理がしやすいように、内側にフッ素樹脂をコーティング。主材の金属は半永久的な耐久性がありますが、フッ素樹脂は徐々に劣化します。フライングソーサーでは、フッ素樹脂の掛け直しも承ります。鍋の底面も磨き上げてお届けします。

  • 機械を駆使してつくる職人技

    機械を駆使してつくる職人技

    側面まで厚みのある三層構造材を成形するには高度な技術が要ります。機械を使いこなす職人の技。工程ごとに手と目で検品を重ねながら、ひとつひとつ丁寧につくりあげています。

24/27/30cm・<br>対応ガラス蓋

24/27/30cm・
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テフロンかけ直し

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